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孜然烤羊腿
时间:2016-11-25 10:36:46  来源:  作者:赤峰农家乐网

主料

一只 少许
适量 适量
适量 大蒜1头
黄油100克 30克
土豆1个 胡萝卜1个
西兰花1颗 柠檬半个
孜然烤羊腿的做法步骤

1. 羊腿洗净,划几刀以便入味。

2. 抹盐。

3. 抹孜然粉。

4. 保鲜膜包住冷藏一个晚上。

5. 大蒜切末,一块黄油,倒入胡椒碎、孜然粉、辣椒粉(辣椒粉可以多一些,看个人口味),半个柠檬的汁,拌匀。

6. 将酱汁涂在羊腿上,正反面。

7. 西兰花,土豆,胡萝卜滚刀切块。

8. 烤箱230度预热5分钟,230度20分钟后翻面,涂酱汁继续230度20分钟,再次翻面盖上锡纸30分钟。蔬菜放在下层即可。

9. 羊腿的油会漏到蔬菜上。

10. 焦焦的更好吃。

本文Tags:橄榄油  胡萝卜  烤羊腿  西兰花  保鲜膜
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