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什么样的农产品适合做休闲农业
时间:2018-03-12 16:43:11  来源:  作者:赤峰农家乐网

现在无论是休闲农业还是美丽乡村的建设,都提倡发展一二三产融合,鼓励休闲农业要结合农文旅一体化发展,不少专家学者都曾讲过,休闲农业的发展不能离开农业,不能脱离一产而存在,否则发展是畸形的。那么,究竟什么样的农产品才适合做休闲农业一产呢?

什么样的农产品适合做休闲农业的一产根基?

休闲农业与美丽乡村的发展势头正猛,许多庄主都奋不顾身地投身休闲农业的发展中。休闲农业对于我国而言,经过几年的发展,已经度过了萌芽期,现在逐渐步入快速发展期。最初的休闲体验项目就是采摘,现在很多庄主都意识到采摘已到了天花板,都遇到了瓶颈,再想往上发展就很难了。因此不少庄主都绞尽脑汁,试图通过农庄的差异化表达,不断寻求空白市场,通过人无我有来吸引市场。

什么样的农产品适合做休闲农业的一产根基?

有个典型的案例,一位庄主走不寻常路线,看到方圆十里没有人养殖鸵鸟,于是决定把自己的庄园定位成鸵鸟主题,不仅能观赏,能互动,最主要的是餐厅卖鸵鸟肉。这位庄主设想很美好,可项目在实施时却没那么顺利,鸵鸟野性凶猛,攻击性强,游客根本无法靠近,别说与鸵鸟能亲密接触了;观赏泡了汤,鸵鸟餐厅也开不下去,由于当地对鸵鸟肉过于陌生,口感上也没有吊足游客口味,价格还略微偏高,鸵鸟餐厅人烟稀少,最后不得不停业整改。

什么样的农产品适合做休闲农业的一产根基?

以上这位庄主,是找到了市场差异化,也捕捉到了市场空白,但他没有做市场调研,没有根据市场需求就盲目定位主题,最后只能潦草收场。

什么样的农产品适合做休闲农业的一产根基?

我们再来看另一个被一产束缚住的庄主,这位庄主经一番考察后发现周围没有以百香果为主题的农庄,百香果的营养价值不必多说,刚好自家也种百香果,于是拍马落地了以百香果为主题的休闲农庄,百香果通常是在每年8、9月份成熟,庄园也赶在百香果成熟之前成立并运营了,也招来了不少百香果铁粉,也赚了一些钱,可一过了10月份,百香果没有了,庄园没法再开下去了。这又是一则没有选择好农业一产,导致农庄运营欠佳的典例。什么样的农产品适合做休闲农业的一产根基?什么样的农业一产适合做休闲农业的一产根基?我们不妨参考下日本的mokumoku农场,台湾的飞牛牧场以及梅子梦工厂,这些才是将休闲农业一二三产有机融合的代表农场。这些农场在一产的选择上都颇为讲究,都有共同的特性:(1)没有季节性或者季节性很长,绝大数时间都能保证一产数量稳定的输出;(二)具有普遍性,其产品几乎每个普通家庭或游客都有需求;(三)可进行初加工或深加工,多样化的产品可同时满足广大消费者的需求。综上,并不是所有的农产品都适合做休闲农业一产,需同时满足数量稳定、普遍性、多样性,以及深入人心的消费观念,才有可能更好的服务二产三产,将一二三产进行融合发展。寻找差异化没有错,大多数庄主只是停留在人无我有的阶段,很少有庄主跨越到人有我精的层面。因此,休闲农业一产的选择上,一定不能盲目,要综合考虑所有因素再做选择,而后再一层层地往上发展。

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